Hayvanlarda nişasta glikoza dönüşür mü? Hayvanlar nişastayı sindirebilirler çünkü amilaz enzimleri vardır. Farklı amilaz türleri nişastayı farklı şekillerde parçalar. Nişasta parçalandığında dekstrin, maltoz ve son olarak glikoz üretir. Hayvanlar nişastayı ne yapar? Nişasta suda çözünmez. Sindirim hidrolizle gerçekleşir ve bu reaksiyonu katalize eden amilaz enzimleri glikoz arasındaki bağları parçalar. Hayvanlar amilaz enzimlerine sahip oldukları için nişastayı sindirebilirler. Nişastadan glikoz sentezi kim yapar? Bitkilerin ışık görmeyen kısımlarında (kökler, yumrular vb.) bulunurlar. Nişastayı depolarlar. Fotosentez yoluyla kloroplastlara dönüşür ve üretilen glikoz transfer sisteminden depolama alanları olan lökoplastlara geçer. Nişasta glikoza nasıl dönüşür? Nişasta suda jelatinize edildikten sonra glikoamilaz enzimi tarafından tamamen D-glikoza…
Yorum Bırak