Kaya balığı tehlikeli midir? Zehirli olup olmadığını bilmiyorum. Bu balığın geçen yıl Karadeniz’de Bartın’da görüldüğünü ve balıkçı ağlarına takıldığını öğrendim. Türün Pasifik iskorpit balığı olduğu söyleniyor. Profesör Mehmet Aydın bir röportajında bunu söyledi; zehirli, istilacı ve diğer balık türleri için tehlikeli olduğunu belirtti. Kaya balığı nasıl pişirilir? Balığa yapışmasını önlemek için ızgara yüzeyini hafifçe yağlayın. Kaya levreğini ızgaraya yerleştirin. Eğer fileto ise her tarafını 4-5 dakika, eğer bütün bir balık ise her tarafını 6-7 dakika pişirin. Izgara yaparken balığı dikkatlice çevirmek önemlidir, böylece balık eti dağılmadan pişer. Dünyanın en lezzetli balığı nedir? Dünyanın en lezzetli balığı olan Boğaz lüferi nihayet…
Yorum Bırak