Peynir yapımında hangi tuz kullanılır? Kaşar peyniri üretiminde rafine sofra tuzu ve keçiboynuzu tuzu kullanılabilir. En sağlıklı tuz hangisi? Ancak uzmanlara göre, kaynak tuzu en sağlıklı tuz türüdür. Kaynak tuzu mineraller açısından çok zengin olduğu için vücut için oldukça faydalıdır. Kaynak tuzu yerden sıvı olarak çıktığı için kirlilikten etkilenmez. Bu nedenle mikroplastik ve ağır metaller içermez. Peynir tuzu nasıl alınır? Peynire eklemek istediğiniz tuz miktarını belirliyoruz ve peynirinizin yüzeyini kaplayacak kadar yoğurt suyuyla dolduruyoruz. Yoğurt suyunuz tuzlama işlemini sorunsuz bir şekilde devralıyor. Ve hiçbir tat kaybı veya bozulma olmadan. Salamura peynirin tuzu nasıl ayarlanır? Peynir için kaynattığımız suya bir miktar…
Yorum Bırak